"Aziatische aanpak geeft
duidelijkheid"
Ruim tweeëneenhalf jaar woonde en
werkte hij in Japan. Dat was begin
jaren '90, maar Joan Stam (1968)
heeft er tot op de dag van vandaag
nog profijt van. Zoals hij ook nog
steeds veel profijt heeft van het
feit dat hij zeven jaar een eigen
bloemenwinkel leidde in Leiden.
Het gegeven dat hij
naast Engels en Duits ook Japans
spreekt, levert hem met regelmaat
werk op in het land van de rijzende
zon. Maar ook in eigen land, in
Canada en in Zuid-Europa is men
gecharmeerd van zijn 'Aziatische
aanpak' in bloemwerk. Die kenmerkt
zich door het werken met duidelijke
lijnen en precieze detaillering.
Waarbij Joan een brug slaat tussen
Oost en West door dat te combineren
met een gezonde commerciële inslag
die hij overhield aan zijn periode
als zelfstandig bloemist.
Een aanrader
De start wordt gevormd door zijn
Mbo-opleiding aan de Land en
Tuinbouwschool. Aansluitend deed hij
het primaire en secundair jaar voor
het middenstand diploma. Voldoende
bagage om op 21-jarige leeftijd een
grote uitdaging aan te gaan en les
te gaan geven aan de Spark Flower
Academy in Kyoto, Japan. "Ik raad
het iedereen aan om zoiets te doen,
bij voorkeur op nog jonge leeftijd.
Voor je vak, maar ook voor je
persoonlijke ontwikkeling is zo een
buitenlands avontuur een enorme
verrijking."
Terug op aarde
Trouwens, ook zijn periode als
onderwijzer in Japan heeft hem
gevormd en werpt nog steeds zijn
vruchten af. Lesgeven betekent
steeds weer terug gaan naar de
basis. En dat is, naast
tijdschriften lezen, musea bezoeken
en vooral 'goed om je heen kijken' –
één van zijn voornaamste
inspiratiebronnen. Al te zweverige
of kunstzinnige plannen brengt hij
op die manier weer terug op aarde
door als een strenge leermeester te
vragen "is het ook nog te verkopen?"
Als zijn specialisme beschouwt hij
dan ook het op creatieve en
innovatieve wijze vertalen van
ideeën naar toepasbaar bloemwerk en
dit overdragen op collega’s.
Uitstapjes
Eén of meer favoriete bloemen kan en
wil Joan onmogelijk aanwijzen. Dat
hangt erg van de tijd van het jaar
af. "Zoals zuurkool me het beste
smaakt in de winter en aardbeien in
de zomer, zo gaat het met bloemen
ook. Elke seizoen heeft z'n
smaakmakers." Waarbij hij wel een
favoriet seizoen heeft. Dat is de
zomer, vanwege de grote
verscheidenheid in het aanbod én de
intense kleuren. Bloemenwinkels,
tuincentra en supermarkten vormen
zijn voornaamste werkterrein. Af en
toe maakt hij 'uitstapjes'. Dan
adviseert hij kwekers, buigt hij
zich over een tuinontwerp of stort
hij zich op de productontwikkeling
van vazen of potten.